牛カツ専門店「京都勝牛」は、7月31日（日）、京都市の中心街「四条河原町」に新店舗をオープンする。

京都勝牛は、京の割烹をコンセプトに「和の牛カツ」を提案。牛肉だからこそできる「中はミディアムレア、外はサクサク」の牛カツを提供し、「行列のできる牛カツ専門店」として話題になっている。

新店舗の住所は、京都市中京区裏寺町594 OCTビル1F。アクセスは阪急京都線「河原町駅」3B出口より徒歩3分。電話番号は075-231-7667。営業時間は11:00～22:00。オープン前日の7月30日（土）は、京都エリア初となる1日限定のシークレットイベントを開催。看板メニュー「牛ロースカツ膳130g」（通常1,280円、税別）を、半額以下の500円（税別）で提供する。ホームページは、http://kyoto-katsugyu.com