食スタイルデザイナーMitsukiプロデュースの「ベジデコサラダ(R)カフェ」が4月5日、名古屋栄にオープンする。

新しいサラダのカタチ「ベジデコサラダ(R)」はデコレーションケーキのように作られたサラダ。見た目の華やかさと、低糖質＆グルテンフリーを叶えるレシピで作られ健康と美の食に意識の高い女性層や体を鍛える男性などに人気のサラダだ。

「ベジデコサラダ(R)カフェ」では、これまでのベジデコサラダ(R)にさらにバリエーションを追加。オリジナル「糀ドレッシング」も新登場。いろいろな種類のベジデコサラダ(R)を楽しめ、テイクアウトも可能だ。カフェでは、栄養価の高い野菜の皮や葉の根元の部分を利用してつくる「ベジドロップティー」もベジデコサラダ(R)とともに「ホールベジセット」として提供する。

ベジデコサラダ(R)＋ベジドロップティー＋古代米入りグルテンフリーパンのセットが税込1382円より。ベジドロップティーは税込648円より。