2015年08月26日 12:26
ホテルニューオータニ大阪は、「プレミアムビフカツサンド」を、9月1日よりオールデイダイニングSATSUKIにて提供する。
ホテルニューオータニ大阪 総料理長が監修し、2014年3月に出版されたレシピ本「本当に旨いサンドウィッチの作り方100」は、7回の増刷を果たし、アマゾンのベストセラー書で1位も獲得するなど、サンドウィッチブームを牽引している。
2016年9月1日に迎えるホテルの開業30周年に向けて、プレミアムメニューの第一弾として開発したのが、「プレミアムビフカツサンド」だ。急増する訪日外国人が求める日本の食の中でも、鮨やラーメンと並び欠かせない「和牛」。大阪・日本が誇るメニューとして世界中の人々にまで支持されるようにと願いを込めてつくった。
「プレミアムビフカツサンド」は、オールデイダイニング「SATSUKI」にて9月1日より発売開始。料金は5千円（ホテル伝統のダブルビーフコンソメスープ付き）。※税金・サービス料別。
