サザビーリーグが運営するアフタヌーンティー・ティールームは、9月17日にアフタヌーンティー・札幌三越をリニューアルオープンする。

コンセプトは「bake & tea lounge(ベイクアンドティーラウンジ)」。ひとつひとつ店内で焼きあげたパンを、脇役ではなくメインとして食べてもらいたい、ベイカリーを併設しているからこそ出来るアフタヌーンティーらしい表現をしたい。そんな想いから生まれたメニューは、発芽玄米パンやフォカッチャなどにあわせ、パンをより美味しく食べてもらうために考案された、素材や季節感にこだわったパスタやリゾット。また、野菜とお肉たっぷりのサラディエールなど。札幌三越限定メニューで発売する。

さらに、パンにリキュールをたっぷり染み込ませたり、デザートとして愉しむなど、いろいろなパンの愉しみ方も提案する。価格は、フレンチサラディエール（1,800円税込　紅茶付き）、アソートサンド（1,500円税込　紅茶付）など。