2015年07月17日 13:02
楽天は、旅行予約サイト「楽天トラベル」にて、「岐阜県を旅した人が選ぶ!岐阜県・旅めしランキング」を発表した。
岐阜県を訪れた際に外せないグルメといえば、飛騨牛。1位に選ばれた「飛騨牛のステーキ」のほか、5位には「飛騨牛の串焼き」、6位には「飛騨牛の握り」がランクインするなど、飛騨牛のブランド力の強さと抜群の知名度を実証する結果となった。
2位に選ばれた「朴葉味噌」は、飛騨地方の郷土料理で、殺菌作用のある朴葉を火の上で炙り、その上に肉類やキノコを乗せて味噌で味付けした料理。同県には古民家を再利用した宿泊施設や飲食店も多く、風情ある雰囲気の中で「朴葉味噌」を味わうプランも人気を集めている。
3位にランクインした「鶏ちゃん(けいちゃん)」は、鶏肉を味噌や醤油ベースのタレに漬け込み、キャベツや玉ねぎと炒めて食べる里山ならではの料理。近年はご当地グルメとして県外からも注目され、高い評価を集めている。