国内最大級のバーベキュー情報サイト「BBQ GO!」は、バーベキュー消費者500名に対して、バーベキューに関する意識調査を行った。

調査の結果、いくらが妥当なのかわかりにくいバーベキューの費用について消費者が妥協できる金額は3千円台の前半。また場所を選ぶポイントとして重要なのは、設備の充実度（トイレ等）、自然があるか、食材や道具が持込できるか、の3点であることがわかった。

またバーベキュー消費者のうち、半数以上が年に数回バーベキューを行うことも分かった。つまりバーベキュー市場は、約半数以上のリピーターが牽引する市場構造であることが伺える。そのことから、年に1回程度しかしないライトユーザーに対しての新規開拓も重要であるが、バーベキュー場などの商業施設を運営する事業者にとって、年に数回程度バーベキューを実施するミドルユーザーの開拓・リピート対策が重要であると考えられる。