2015年07月03日 16:09
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フェリシモの食のブランド「CHOU CLUB(シュークラブ)」は、7月3日より「本格珈琲焙煎生豆キット」の発売を開始した。4種類の生のコーヒー豆と、生豆を自宅のガスコンロなどで直火焙煎することができる煎りパン、焙煎の仕方やコーヒーの淹れ方・楽しみ方の解説書がセット。購入後すぐにセルフ焙煎が楽しめ、豆本来の香り・味わいを本格的に楽しめるキットになっている。

コーヒーは煎ったあとに酸化がすすみ、時間が経つごとに風味が少しずつ失われていくが、自家焙煎・セルフローストにより、本格的な味と、好みの焙煎、挽き具合までも楽しめる。焙煎方法やコーヒー生豆それぞれのカルテなどの情報が記された、コーヒー通になれる情報カード付きなので、はじめてでも簡単にチャレンジ。

価格1セット2,000円(税別)。本キットを用いたセルフローストの方法はこちらの動画から。