2015年06月22日 11:19

浦和ロイヤルパインズホテルでは、19階にある「レストラン RPR(アールピーアール)」の料理長に、2011年「第3回オーギュストエスコフィエ国際コンクール」世界大会優勝の実績を持つ竹下公平が2015年7月1日付で就任する。

新料理長の竹下公平は、1978年生まれ、石川県出身。金沢国際ホテルやリーガロイヤルホテル東京での経験を経て、2002年に浦和ロイヤルパインズホテルに入社。

フランス料理の「レストランRPR」でシェフとして腕をふるうとともに、国内外の料理コンクールで優秀な成績を収めてきた。

同レストランでは、料理長就任を記念して、「第35回 ピエール・テタンジェ 国際料理賞コンクール2001」世界第3位受賞の総料理長 中宇祢満也とのコラボレーションメニューを2日間限定で楽しんでもらう「賞味会」を開催。

開催日は7月23日(木)・24日(金)、予約制。

時間は17:30~20:30(ラストオーダー)、1名1万5,000円(ワインセット付きは2万円)。料金はサービス料・税込となっている。