札幌市にある2つのホテルで、北海道食品機能性表示制度「ヘルシーDo」を応援するプロジェクト「Bijin Lunch／美人ランチ」が、期間限定で開催される。

「ヘルシーDo」とは、健康食品等に含まれている機能性成分について、「健康でいられる体づくりに関する科学的な研究」が行われている事実を、道が認定する制度。

今回のプロジェクトでは、札幌市のアミノアップ化学が開発したライチ由来低分子化ポリフェノール「オリゴノール」を使用したメニューを特別に開発。制度の普及を図る。

センチュリーロイヤルホテルでは、ランチビュッフェを提供。オリゴノールを取り入れ、野菜と玄米を活かした体に優しい食がテーマだ。

クロスホテル札幌では、オリゴノールをふんだんに使ったヘルシーなランチセットを用意する。

開催期間は4月20日（月）～5月31日（日）まで。