2015年01月07日 17:18
アイビーは、キハチ 青山本店で、「毎月1つのテーマの元、いつもとはちょっと違う遊び心満載の料理をシェフが用意する」「Fun to Share!」を定期開催している。第14回目となる今回は「肉づくし」を楽しむ「Fun to Share!~LOVE MEAT!~」を2月25日、26日の2日間限定で開催する。
「Fun to Share!~LOVE MEAT!~」では、牛肉やジビエまで肉づくしのコースが楽しめる。当日は、シェフ石川泰史さんが色々な肉を日本料理の八寸に見立てて提供する一皿「MEAT 八寸キハチ風」をはじめ、ヒレ肉とサーロインが両方楽しめる国産牛T-ボーンステーキを豪快に焼きあげたり、肉と一緒に野菜をたっぷり食べるしゃぶしゃぶ鍋が楽しめたりと、肉の種類はもちろん多様な食べ方で肉の美味しさを味わってもらうコースを用意する。
詳しくはこちら(http://bit.ly/11N9rIa)をチェック。