今年で7回目となる「メニューコンテスト」の本選を12月16日に服部栄養専門学校で開催する。サービスエリアのレストランから38店舗が予選に参加し、各地区の試食審査を勝ち抜いた12店舗が本選に挑む。

今回のテーマは、「地域の食材を使用した“ほかほか”贅沢メニュー」である。旅行という「晴れの舞台」にふさわしい贅沢な食材を用いて、そのエリアでしか味わうことのできない新作メニューとなっている。

審査員は、食の専門家服部幸應さん、フードジャーナリスト中村壽美子さん、料理研究家藤井恵さんのほか自社グループから2人が加わり、調理・試食審査を経て、最優秀メニューを決定する。当日、試食を用意している。

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