川崎日航ホテルでは、10階レストラン「ナトゥーラ」のディナーにおいて、北海道ならではの食材を使用した「～北の海と大地の恵みをまるごとお届け～北海道フェア」を、12月4日～2015年1月12日の期間に開催する。

本フェアでは、北海道ならではの食材をたっぷり使った料理の数々を用意している。来店客の目の前で調理する実演コーナーでは、JA十勝清水町が独自に開発した飼養ノウハウによって出荷される新しいコンセプトの牛肉「十勝若牛」が鉄板焼きステーキで楽しめる。柔らかな肉質と肉汁溢れる赤身肉の豊かな旨みが特徴で、食味と食感の絶妙なバランスを追求したヘルシーな牛肉だ。また天然鮭やイクラ、紅ズワイ蟹などを盛り込んだ「海の幸丼」や蟹、野菜の旨みたっぷりの「北海鍋」も実演コーナーで提供する。

特別企画では、来店客に北海道のホテル宿泊券や北海道限定ビール等が抽選で当たるプレゼントキャンペーンを同期間中に実施する。