2014年11月21日 18:49
エースコックは、食料自給率向上に向けた国民運動「フード・アクション・ニッポン アワード2014」にて、11月10日に「うまさぎっしり新潟 米粉でもちもちラーメン」が「商品部門」で「優秀賞」を受賞した。
「うまさぎっしり新潟 米粉でもちもちラーメン」は、小麦粉に米粉を練り込む事により、独自の「もちもち食感」を実現させた袋ラーメンである。エースコックは長きにわたり、試食やサンプリングを通じ、米粉を使用しためんのおいしさを追求し、本商品においてもこれまでの即席めんにはない「もっちりとした食感」と「強いコシ」を実現した。
また今回は、新潟観光協会のキャッチフレーズでもある「うまさぎっしり新潟」をブランド名に使用し、行政と一体になって米粉を配合しためんのさらなる普及を目指し、商品化及びPRを行った。その功績が認められ、今回の受賞となった。