2014年12月30日 13:00

ホテル日航大阪では、1階ティーラウンジ「ファウンテン」で、2015年1月13日~2月14日までの期間、「バレンタインブラウニー」を販売する。

ブラウニーケーキは、濃厚なチョコレート生地に刻んだナッツを混ぜた焼き菓子で、子供から大人まで親しまれている。ホテル日航大阪では今季、パティシエ大石が素材にこだわり、デコレーションに工夫を凝らしたバレンタイン向けスイーツとして用意する。

生地には、厳選された上質なカカオを原料とし、世界のトップパティシエからも愛されるフランスヴァローナ社のビターでこくのあるチョコレートを使用。また、ナッツはブラウニー発祥地のアメリカに発想を受け、ピーカンナッツを使用した贅沢な味わいとなっている。積み重ねたブラウニーに添えたピンクのラズベリーで、ほんのりとした甘酸っぱさも愉しめる。価格は2500円(税込)。

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